{"id":4633,"date":"2021-09-27T17:59:08","date_gmt":"2021-09-27T17:59:08","guid":{"rendered":"http:\/\/www.aromakatalog.at\/?page_id=4633"},"modified":"2021-09-27T18:10:35","modified_gmt":"2021-09-27T18:10:35","slug":"biochemie-erklaert","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.aromakatalog.at\/?page_id=4633","title":{"rendered":"Wirkstoffe erkl\u00e4rt"},"content":{"rendered":"\n<p>Erfahren Sie mehr \u00fcber die Inhaltsstoffe von Pflanzen anhand der Erkl\u00e4rungen aus der Biochemie.<\/p>\n\n\n\n<!--more-->\n\n\n\n<p>Die aromatischen Bestandteile von \u00e4therischen \u00d6len bestehen aus langen Ketten von Kohlenstoff und Wasserstoffatomen. Sie haben vorwiegend eine ringf\u00f6rmige chemische Struktur. Kohlenstoffatome bilden das R\u00fcckgrat dieser Ketten mit Sauerstoff, Stickstoff, Schwefel und Wasserstoff, die an verschiedenen Punkten der Kette angebracht sind.<br>Die Wirkstoffe der \u00e4therischen \u00d6le werden in Kategorien unterteilt.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Terpene<\/h2>\n\n\n\n<p>Isoprene, die man in jedem \u00e4therischen \u00d6l findet, bestehen alle aus dem gleichen Baustein, dem 5-Kohlenstoffmolek\u00fcl (C5H8). Zwei Isopreneinheiten bilden ein Monoterpen, 3 Isopreneinheiten ein Sesquiterpen, usw.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Monoterpene<\/h2>\n\n\n\n<p>Monoterpene sind der kleinste Wirkstoff der Aromatherapie, sie besitzen die F\u00e4higkeit in den Zellkern zu gehen und besch\u00e4digte DNA- Strukturen zu reparieren. Monoterpene kommen am meisten in den \u00e4therischen \u00d6len vor. Es gibt bis zu 1000 verschiedene Monoterpene. Sie haben einen leichten Duft, sind unterst\u00fctzend und verbessern die therapeutischen F\u00e4higkeiten der anderen Bestandteile. Monoterpene riecht man bei den \u00e4therischen \u00d6len meist als erste. Die bekanntesten Monoterpene sind Limonen, Sabinen, Pinen und Ocimen. In gro\u00dfer Menge kommen sie in Zitrus\u00f6len, Pinien, Balsamtanne, Wacholder, Weihrauch, Ingwer, Basilikum und Kieferngew\u00e4chsen vor.<\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Sesquiterpene<\/h2>\n\n\n\n<p>Es gibt 3000 verschiedene Arten von Sesquiterpenen. Sie haben \u00e4hnliche Eigenschaften wie die Monoterpene. Sie besitzen meist ein leichtes Aroma mit wenigen Ausnahmen. Bekannte Sesquiterpene sind Caryophyllen, Bisabolan, und Guain. Sesquiterpene beruhigen entz\u00fcndetes Gewebe und k\u00f6nnen Emotionen und das hormonelle Gleichgewicht positiv beeinflussen. Copaiba, Zedernholz, Patchouli, Sandelholz, Ingwer, Vetiver, blaue Zypresse, Myhrre und schwarzer Pfeffer haben einen hohen Sesquiterpenanteil.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Diterpene<\/h2>\n\n\n\n<p>Diterpene sind die schwersten Molek\u00fcle der destillierten \u00e4therischen \u00d6le. Diterpene haben einige \u00e4hnliche Wirkungen wie Sesquiterpene und wirken zus\u00e4tzlich schleiml\u00f6send und abf\u00fchrend. Jasmin hat mit 14% einen hohen Anteil an Diterpenen.<br>Zypresse.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Triterpene und Tetraterpene<\/h2>\n\n\n\n<p>Sie kommen in kaltgepressten \u00d6len wie alle Zitrus\u00f6le vor. Au\u00dferdem in \u00d6len die mit Hilfe von L\u00f6sungsmitteln extrahiert werden, wie Jasmin und Neroli. Diese \u00d6le haben eine gro\u00dfe Molekularstruktur und werden nur schwer vom Organismus aufgenommen. \u201eFixing Oils\u201c.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Alkane<\/h2>\n\n\n\n<p>Alkane sind sehr selten bei \u00e4therischen \u00d6len, und nur in einem geringen Anteil (unter 1 Prozent). Ausnahme ist das Rosen\u00f6l, mit 11- 19 Prozent, mit seinem einzigartigen Duft. Darum hat dieses \u00d6l auch so viele einzigartige Charakteristika.<br>Wirkstoffe; Undecan, Dodecan und Hexadecan. Diese Wirkstoffe enden immer auf -can.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Phenole<\/h2>\n\n\n\n<p>Phenole sind bekannt daf\u00fcr das Immunsystem auf verschiedene Weise zu st\u00e4rken. Phenole reinigen die Rezeptoren der Zellen sehr gut. Thyamol, Eugenol und Carvacrol sind die bekanntesten Phenole. Wirkstoffe enden immer auf \u2013ol. Phenole sind in Thymian, Oregano, Bergbohnenkraut, Nelke, Zimt, Wintergr\u00fcn und Basilikum enthalten.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Alkohole<\/h2>\n\n\n\n<p>Der Unterschied zu Phenolen ist, dass ein H-Atom gegen ein OH- Atom ausgetauscht wird. Dadurch enden diese Wirkstoffe ebenfalls auf \u2013ol. Sie kommen in \u00e4therischen \u00d6len nur in geringen Mengen vor und spielen nur eine untergeordnete Rolle. Hybrid-Lavendel, Rosen, Rosenholz, Teebaum und Lavendel.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">\u00c4ther<\/h2>\n\n\n\n<p>\u00c4ther kommen ebenfalls selten vor. Ihre Wirkstoffe enden auf \u2013ol, -cin und \u2013ether. \u00c4ther hilft bei der Regulierung von Emotionen und haben eine antidepressive Wirkung. Fenchel, Anis, Elemi, Estragon, Muskat.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Aldehyde<\/h2>\n\n\n\n<p>Aldehyde wirken beruhigend auf das Nervensystem, bauen emotionalen Stress ab und reduzieren den Blutdruck. Ihre Namen enden auf \u2013al oder \u2013 aldehyd. Onycha, Zimtkassia, Lemongrass, Melisse, Eukalyptus, Rose, Lavendel, Zitrus\u00f6le und Koriander.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Ketone<\/h2>\n\n\n\n<p>Ketone haben einen starken und speziellen Geruch, und enden auf \u2013on.<br>Sie haben eine beruhigende Eigenschaft, wirken abschwellend, schmerzlindernd, setzen Heilungsprozesse in Gang (Zellregeneration) und besitzen eine reinigende Wirkung auf Rezeptoren. Rosmarin, Fenchel, Jasmin, Neroli, Pfefferminze und Vetiver.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Ester<\/h2>\n\n\n\n<p>Esther haben ein starkes s\u00fc\u00dfes Aroma und enden meist auf \u2013at. Ester entstehen durch eine Verbindung von Alkohol mit Carbons\u00e4ure. Sie sind wohltuend, ausgleichend und haben eine befreiende Wirkung auf Emotionen. Der Duft von Obst entsteht vorrangig durch Ester.<br>Wintergr\u00fcn, Bergamotte, Immortelle, r\u00f6mische Kamille, Geranie, Pfefferminze, Kiefer, Wacholder und Tannen.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Oxide<\/h2>\n\n\n\n<p>Oxide mit Sauerstoff angereicherte Terpene, Alkohole und Ketone. Sie kommen nur in sehr kleinen Mengen vor. Das bekannteste Oxid ist das 1,8-cineol das bei Atemwegsverstopfungen und Reinigungsprozessen bei den Nebenh\u00f6hlen unterst\u00fctzt. Rosmarin, Thymian, Pfefferminze, Ysop, Rosen, Ravintsara, Myrtle, Eukalyptus blue, Muskatellersalbei und Nelke.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Carbons\u00e4ure<\/h2>\n\n\n\n<p>Diese Bestandteile sind nur mit 1- 2 Prozent in \u00e4therischen \u00d6len vertreten und enden immer auf \u2013s\u00e4ure. Sie sind stimulierend, reinigen und sehr reaktiv in Verbindung mit anderen Komponenten. Zimt, Geranie und Baldrian.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Laktone<\/h2>\n\n\n\n<p>Laktone haben ein mildes Aroma und wirken abschwellend und schleiml\u00f6send.<br>Fenchel, Myrrhe und Anis<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Kumarine<\/h2>\n\n\n\n<p>Cumarine haben den Geruch von frisch gem\u00e4htem Gras. Sie sind sehr leistungsstark und haben eine sehr hohe therapeutische Wirkung in selbst sehr geringen Mengen. Cumarine sind eine Untergruppe der Laktone. Bitterorange, Zimtkassia und Berufskraut.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Furanokumarine<\/h2>\n\n\n\n<p>Furanoide geh\u00f6ren zu den Laktonen und beginnen oder enden auf furano-, furo- und \u2013furan. Zitrus\u00f6le sind dadurch phototoxisch. Ausgenommen S\u00fc\u00dforange und Mandarine. Ein R\u00e4tsel f\u00fcr die Wissenschaft ist Myrrhe. Myrrhe hat mit 27 Prozent den h\u00f6chsten Anteil an Furanoiden und ist nicht phototoxisch. Man wei\u00df nicht warum.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Erfahren Sie mehr \u00fcber die Inhaltsstoffe von Pflanzen anhand der Erkl\u00e4rungen aus der Biochemie.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":4589,"parent":4607,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"pmpro_default_level":"","footnotes":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.aromakatalog.at\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/4633"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.aromakatalog.at\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.aromakatalog.at\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.aromakatalog.at\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.aromakatalog.at\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=4633"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.aromakatalog.at\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/4633\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4636,"href":"https:\/\/www.aromakatalog.at\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/4633\/revisions\/4636"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.aromakatalog.at\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/4607"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.aromakatalog.at\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/4589"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.aromakatalog.at\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=4633"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}